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| Olio: Coldiretti Basilicata, documento elettronico passo importante per smascherare le frodi |
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10/10/2026 |  L’introduzione del documento di accompagnamento elettronico olivicolo rappresenta un passo importante nella lotta alle frodi e alle speculazioni che mettono a rischio la salute dei cittadini e i redditi degli agricoltori. È quanto evidenzia Coldiretti Basilicata, che accoglie positivamente l’arrivo del nuovo strumento, frutto anche delle richieste avanzate dall’organizzazione nel corso delle mobilitazioni e al tavolo tecnico dello scorso luglio. Il nuovo sistema consentirà di tracciare digitalmente le movimentazioni delle olive e dell’olio, rafforzando i controlli lungo tutta la filiera e rendendo più efficace il contrasto a truffe e inganni che rischiano di portare sulle tavole dei consumatori, e persino nelle mense dei bambini, oli di scarsa qualità, adulterati, deodorati, addizionati con clorofilla o miscelati. Per Coldiretti Basilicata si tratta di un risultato significativo, che va nella direzione di una maggiore trasparenza del mercato e della tutela delle produzioni autenticamente italiane, contrastando le pratiche di chi sfrutta il richiamo al Made in Italy per commercializzare prodotti di provenienza estera, danneggiando gli agricoltori che operano nel rispetto delle regole. L’organizzazione agricola lucana ribadisce la necessità di garantire ai consumatori informazioni chiare e trasparenti, a partire dagli scaffali della grande distribuzione, affinché sia possibile distinguere immediatamente la provenienza e la qualità dell’olio, valorizzando adeguatamente l’extravergine 100% italiano. Un’esigenza particolarmente sentita anche in Basilicata, dove l’olivicoltura rappresenta un patrimonio agricolo, economico e territoriale di grande valore, grazie al lavoro delle imprese che ogni giorno investono nella qualità, nella tracciabilità e nella valorizzazione delle produzioni locali. Secondo Coldiretti Basilicata, la digitalizzazione della tracciabilità costituisce un ulteriore strumento per contrastare gli operatori senza scrupoli che, attraverso pratiche commerciali scorrette, compromettono la fiducia dei consumatori e penalizzano le aziende agricole oneste. Diventa quindi fondamentale conoscere anche gli esiti dei controlli in corso, a partire dalle giacenze di olio nei magazzini fino ai prodotti presenti sugli scaffali della grande distribuzione organizzata. Coldiretti Basilicata sottolinea inoltre l’importanza di accelerare sull’applicazione delle misure previste dal ColtivaItalia, con 300 milioni di euro destinati all’olivicoltura italiana e l’introduzione di sistemi innovativi di controllo basati su risonanza magnetica, mappa genomica e mappatura isotopica, attraverso la creazione di una prima banca dati dedicata, fortemente richiesta dall’organizzazione. In questa direzione assume particolare rilievo anche l’attività della Cabina di regia, chiamata a promuovere verifiche rigorose sui quantitativi di olio dichiarati in giacenza nei magazzini. Un’azione ritenuta indispensabile per garantire condizioni di mercato trasparenti ed evitare che gli olivicoltori diventino ostaggio di strategie commerciali opache, con il rischio di subire il mancato ritiro delle olive a causa di criticità generate da operatori scorretti. Per l’organizzazione agricola regionale è altrettanto necessario intensificare le verifiche sugli scaffali della grande distribuzione, per accertare che l’olio extravergine commercializzato corrisponda effettivamente a quanto riportato in etichetta, sia in termini di origine delle olive sia di qualità del prodotto. Coldiretti Basilicata ribadisce infine che la difesa dell’olio extravergine italiano passa necessariamente attraverso controlli efficaci, tracciabilità, trasparenza e giusta remunerazione del lavoro agricolo. Solo in questo modo sarà possibile tutelare i consumatori, contrastare la concorrenza sleale e salvaguardare il valore delle produzioni olivicole lucane e nazionali.
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