|
|
| Potenza: dal pane invenduto nasce la birra antispreco |
|---|
30/11/2020 |  Un progetto che si fonda su un metodo innovativo, finalizzato ad evitare ogni spreco, arriva dall’associazione “Io Potentino Onlus” che ha studiato un metodo innovativo finalizzato ad evitare lo spreco del pane rimosso.
L’idea, descritta dal portale “nonsprecare.it” che ha stimato come la quantità di pane invenduto possa raggiungere anche il 30 per cento della produzione al netto delle donazioni alle mense dei bisognosi, prevede la nascita, in collaborazione con il birrificio Basilisca di Potenza, de “LA166”, della prima birra lucana prodotta utilizzando parte del pane recuperato dalle attività di produzione e distribuzione.
Un progetto che rappresenta un fulgido esempio di quella economia circolare, di cui tanto si parla ma dalla quale siamo ancora molto lontani.
Secondo quanto scrive ancora “nonsprecare.it”, il risparmio ottenuto sarebbe davvero consistente poichè, con 15 chili di pane avanzato, si possono riempire circa 600 bottiglie di birra da 33 cl. Davvero tante.
La birra 166 sarà disponibile per la distribuzione nei vari esercizi commerciali del territorio, ma sarà anche reperibile attraverso un apposito canale di e-commerce personalizzato e dedicato.
Il marchio rientra poi nel più ampio progetto dei Magazzini Sociali, attivo nel capoluogo lucano da dicembre 2014.
Un prodotto che, come recita l’etichetta realizzata dall’agenzia grafica e di comunicazione Universosud, “mette in rete solidarietà, sostenibilità ed eccellenze del territorio lucano, per portare nella tua casa prodotti alimentari che aiutano famiglie in difficoltà e fanno bene al nostro pianeta”.
Il progetto “La 166, la birra antispreco” è candidato al Premio Non Sprecare 2020.
Lasiritide.it
(Foto da pagina Facebook Io Potentino Onlus) |
|
| | |
archivio
| ALTRE NEWS
|
 22/11/2024 - Associazione Tartufai del Serrapotamo: tutela e valorizzazione del Tartufo Bianco lucano
L’Associazione Tartufai del Serrapotamo nasce dall’impegno di un gruppo di appassionati e cavatori locali, con l’obiettivo primario di tutelare, salvaguardare e valorizzare il tartufo bianco del Serrapotamo, una vera eccellenza del territorio.
Il Serrapotamo è situa...-->continua |
|
|
|
 22/11/2024 - INTERSEZIONI: L'evento che mette in connessione cinema e musica sarà ospite del festival Visioni verticali
Un evento di network, la seconda edizione di Intersezioni, che si inserisce nella più variegata cornice del festival “Visioni verticali”: sabato 23 novembre a Potenza, uno alle ore 10:30 al Palazzo della cultura e l'altro alle 17 al Cine-teatro Don Bosco, sono...-->continua |
|
|
|
|
 22/11/2024 - Al Roots-in presente l'UNPLI Basilicata con un proprio desk
Al ritorno dall'Assemblea Nazionale UNPLI tenutasi a Roma lo scorso 16 e 17 novembre per il rinnovo del Presidente nazionale e dei suoi organi statutari, il Comitato UNPLI Basilicata ha nuovamente partecipato con un proprio desk alla terza edizione di "Roots-i...-->continua |
|
|
|
|
 22/11/2024 - Gestione innovativa e operativa delle emergenze: domani evento dell'Ordine degli Ingegneri
Sabato 23 novembre alle ore 15:30, presso il Polo Bibliotecario di Potenza in Via Don Minozzi, si terrà l’evento dal titolo "Gestione innovativa e operativa delle emergenze territoriali", promosso dall'Ordine degli Ingegneri della Provincia di Potenza, dalla P...-->continua |
|
|
|
|
E NEWS
|
WEB TV
|
 (1) (1).jpeg)
