È ufficialmente realtà il Consorzio di Tutela e Valorizzazione dell’Olio Lucano IGP, il nuovo organismo riconosciuto dal Masaf che riunisce 190 operatori della filiera e punta a rafforzare la tutela, la promozione e il posizionamento dell’olio lucano sui mercati. Il Consorzio è stato presentato a Potenza, nella Sala Convegni della Camera di Commercio della Basilicata, nel corso di un incontro che ha riunito produttori, frantoiani, imbottigliatori, rappresentanti istituzionali ed esponenti di alcuni dei principali Consorzi di tutela italiani. Un confronto che ha segnato l’avvio operativo di una nuova fase per l’olivicoltura regionale, chiamata ora a costruire una rappresentanza più forte e un sistema più strutturato attorno a una delle produzioni identitarie della Basilicata. “È un passo molto importante, alla vigilia di una campagna olearia contrassegnata da molte incertezze – ha sottolineato Pietro Bitonti, presidente del Consorzio di Tutela e Valorizzazione dell’Olio Lucano IGP – il Consorzio garantirà, attraverso i contrassegni di Stato, una più adeguata protezione all’olio lucano e favorirà una maggiore presenza sul mercato. Le nostre funzioni saranno quelle di promozione e valorizzazione e metteremo in campo tutte le azioni necessarie per sviluppare l’Olio Lucano IGP”. La nascita del Consorzio assume un peso particolare in un comparto che, secondo le stime, rappresenta circa l’1,5% della produzione olearia nazionale e che nelle annate migliori ha superato le 4.000 tonnellate di olio prodotto. L’obiettivo è ora trasformare la qualità riconosciuta del prodotto in un valore economico più forte e visibile, puntando su tracciabilità, tutela dell’origine, contrasto alle contraffazioni, comunicazione e maggiore capacità di presenza sui mercati nazionali e internazionali. “La costituzione del Consorzio è fondamentale per la tutela sia dei consumatori sia dei produttori – ha evidenziato Antonio Pessolani, presidente di Coldiretti Basilicata e componente della Giunta della Camera di Commercio della Basilicata per l’agricoltura – il Consorzio certifica la qualità e potrà produrre vantaggi importanti in termini di promozione, comunicazione e valorizzazione dei territori”. Nel corso dell’incontro è emersa con forza anche la necessità di legare sempre di più l’olio al territorio, trasformandolo in uno strumento di promozione complessiva della Basilicata. “Abbiamo qualità, territori vocati e imprese che hanno dimostrato di saper produrre oli di eccellenza – ha dichiarato l’assessore regionale alle Politiche Agricole Carmine Cicala – l’olio può diventare sempre di più uno strumento di promozione del territorio, anche attraverso l’oleoturismo, mettendo insieme prodotto, paesaggio, cultura rurale e accoglienza”. Il confronto con le esperienze già consolidate di altri territori italiani ha rappresentato uno dei passaggi centrali della giornata. Ai lavori hanno preso parte, tra gli altri, Fabrizio Filippi, presidente del Consorzio di Tutela Olio Toscano IGP; Mario Terrasi, presidente del Consorzio di Tutela IGP Olio Sicilia; David Granieri, presidente del Consorzio di Tutela Olio di Roma IGP e vicepresidente nazionale di Coldiretti, insieme ai rappresentanti della filiera lucana Rocco Pace e Paolo Quarto. Il dialogo tra i diversi Consorzi ha consentito di mettere a confronto modelli organizzativi, strumenti di tutela, strategie di promozione e percorsi di crescita delle denominazioni, offrendo alla nuova realtà lucana esperienze concrete da cui partire. La sfida, ora, è costruire una filiera sempre più coesa, superando la frammentazione e rafforzando il rapporto tra olivicoltori, frantoiani e imbottigliatori. Il Consorzio nasce proprio con questa funzione: fare sistema attorno all’Olio Lucano IGP e rendere l’origine territoriale un elemento riconoscibile e competitivo, capace di generare valore per le imprese e per l’intera Basilicata.