|
|
| Raffaella Nigro vince Concorso Miglior Professionista Lady Chef |
|---|
3/02/2025 |  Raffaella Nigro, alunna dell’ultimo anno del corso serale di Cucina dell’Alberghiero nell’I.I.S. “Di Pasca – Fortunato” di Potenza, è la prima classificata al Concorso Miglior Professionista Lady Chef organizzato dall'Unione Regionale Cuochi Lucani presso l'IIS Turi-Morra di Matera, tenutosi il 30 gennaio scorso. Ha trionfato nella competizione con il suo piatto: fregola in salsa di datterino giallo, capasanta marinata alla vaniglia, chutney piccante di datterini rossi e gel di acqua di pomodoro, al profumo di arance di Tursi e limoni di Maratea con olio EVO lucano. L’alunna ha saputo armonizzare sapientemente sapori e suggestioni visive, preparando un primo piatto equilibrato e intenso e dimostrando le sue eccellenti doti culinarie. La vittoria riportata le permetterà di rappresentare la Basilicata al concorso nazionale delle Lady chef organizzato dalla FIC a Rimini. Il percorso di Nigro, iniziato nell’Istituto “Di Pasca – Fortunato”, ha messo in luce il suo talento e la sua passione per il mondo della cucina, qualità sapientemente incoraggiate e valorizzate dai docenti delle discipline di indirizzo. Così da interesse confinato nelle mura domestiche, la Cucina è diventata, da qualche anno, una vera e propria professione. Conciliare famiglia, studio e lavoro non è un’impresa da poco, ma quando c’è determinazione, creatività, come nel suo caso, tutto diventa possibile e ogni traguardo raggiungibile. Nigro non si culla sugli allori, ma continua ad affiancare allo studio alberghiero la formazione professionale attraverso corsi settoriali, inoltre è un membro attivo nelle fila della Associazione Cuochi Potentini. Il suo esempio è la dimostrazione di come il “Di Pasca – Fortunato” possa fornire una solida base di partenza per la costruzione della propria professionalità nel settore e trasformare un sogno in realtà.
|
|
| | |
archivio
| ALTRE NEWS
|
 5/02/2025 - Parco della Murgia: confronto sul bando per una gestione sostenibile
Nei giorni scorsi, su iniziativa del Presidente Giovanni Mianulli, l’Ente Parco della Murgia Materana ha approfondito il bando in scadenza il 10 febbraio, raccogliendo suggerimenti dagli operatori del settore. Presenti i consiglieri Camerini, Ditaranto e L’Episcopia, l’incon...-->continua |
|
|
|
 5/02/2025 - Lucana Film Commission: Grande successo per Screenbook a Moliterno con Alessio Boni
Lunedì 3 febbraio si è svolta nel teatro Pino di Moliterno (PZ) la quarta tappa di SCREENBOOK, dalle pagine allo schermo, la manifestazione ideata e curata dalla Lucana Film Commission in collaborazione con il CEPELL - Centro per il libro e la lettura del MIC....-->continua |
|
|
|
|
 4/02/2025 - Fantasanremo con lega Comune di Sant’Arcangelo
Una simpatica iniziativa da parte dell’amministrazione comunale di Sant’Arcangelo che per l’inizio del più prestigioso programma canoro, “Sanremo”, in onda sulla rete pubblica Rai 1, dall’11 al 15 febbraio (ore 20.40)...-->continua |
|
|
|
|
 4/02/2025 - Giornata contro lo spreco alimentare: iniziative Turismo Verde-Spesa in Campagna (Cia)
Una bag e contenitori brandizzati Turismo Verde-Cia a disposizione degli agriturismi per promuovere tra gli ospiti l’opportunità di portare a casa cibo e vino rimasto in tavola. Una campagna di sensibilizzazione sulla “cittadinanza alimentare”, curata dalla Sp...-->continua |
|
|
|
|
E NEWS
|
WEB TV
|
.jpg)
 (1) (1).jpeg)
