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| Acerenza celebra l’Oliva Bianca con “Oliarte”: gusto, arte e ricerca protagonisti nel borgo |
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28/10/2026 |  Unire la promozione dell’eccellenza enogastronomica locale al confronto istituzionale e scientifico: nasce così “Oliarte – Il gusto di Acerenza, l’arte di una terra”, la nuova manifestazione promossa dall’Amministrazione Comunale per valorizzare il patrimonio del territorio e celebrare una vera e propria rarità olivicola, l’Oliva Bianca di Acerenza.
L’evento, che animerà il borgo acheuntino nelle giornate di sabato 31 ottobre (dalle ore 18:00) e domenica 1° novembre (dalle ore 12:00, con apertura degli stand anche a pranzo), proporrà un doppio binario esperienziale: da un lato un ricco percorso del gusto tra i vicoli del centro storico, dall'altro un qualificato ciclo di convegni e incontri nell'Auditorium Comunale “Rocco Cristiano”.
L'inaugurazione ufficiale e il taglio del nastro si terranno sabato 31 ottobre alla presenza delle autorità e con un ospite d'eccezione: il Maestro Lievitista Vincenzo Tiri.
Il centro storico ospiterà un itinerario gastronomico articolato in 17 tappe, curate dai ristoratori e dalle associazioni locali. I visitatori potranno degustare un'ampia varietà di specialità della tradizione acheuntina, antipasti, primi piatti, secondi, abbinamenti con l'olio nuovo, prodotti del territorio e le creazioni dolciarie realizzate per l'occasione.
Parallelamente alle degustazioni, l’Auditorium “Rocco Cristiano” diventerà sede di approfondimento e ricerca:
Sabato 31 ottobre (ore 16:30): Convegno Istituzionale "La cultivar Acerenza: dall’identità olivicola allo sviluppo del territorio", un tavolo di confronto tra istituzioni regionali, Università della Basilicata, Associazione Nazionale Città dell'Olio, Associazione I Borghi più belli d'Italia e organizzazioni di categoria sulle strategie di sviluppo delle aree interne.
Domenica 1° novembre (ore 11:00): Masterclass sull'Olio Extravergine di Oliva "Alla scoperta dell’olio: sensi, qualità e identità della cultivar Acerenza", laboratorio sensoriale di analisi ed educazione al gusto condotto dall'esperto Antonello Pepe. Prenotazione obbligatoria al link https://tinyurl.com/masterclassOliarte.
Domenica 1° novembre (ore 16:30): Convegno "Olio, Salute e Territorio: l’olio EVO tra sostenibilità, benessere e ricerca scientifica", sessione multidisciplinare con focus su agricoltura biologica, nutrizione e sulle più recenti evidenze nutraceutiche e neuroscientifiche legate al consumo di olio EVO.
Per garantire la massima accessibilità e facilitare l'afflusso dei visitatori, sarà attivo per l'intera durata della manifestazione un Servizio Navetta Gratuito con fermate strategiche presso Parcheggio Piazza Libertà, Statua Padre Pio e Ingresso Centro Storico. |
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